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Selbstversorger:in zu sein ist eine schöne Vorstellung. Doch welche Herausforderungen stecken dahinter? Sie besichtigen einen Permakulturhof und erfahren wichtiges über einen gesunden Boden.
Idyllisch am Bach gelegen wurde in der Hofmühle in Ernetschwil SG vom Mittelalter bis um 1900 Getreide gemahlen, später diente sie als Sägerei. Die Familie Knobel-Marty hat die Umgebung umgestaltet, die vielen Quellen genutzt und verschieden grosse Teiche gebaut. So wurde der Hof zu einem beliebten Treffpunkt von Fröschen, Kröten, Vögeln und vielen mehr. Nebst viel Natur leben auf der Hofmühle Turopolje-Schweine und Engadinerschafe. Ein sehr grosser Gemüse- und Blumengarten versorgt den Hof fast das ganze Jahr mit frischen Lebensmitteln. Vielfalt macht den Garten interessant – Katja und Hanspeter Knobel-Marty betreuen für pro specie rara einige alte Gemüse- und Blumensortensorten.
Während einem Hofrundgang werden die Prinzipien der Permakultur aufgezeigt und was die Gesundheit des Bodens dabei für einen Einfluss hat. Zum Schluss profitieren Sie von einem Exklusiveinkauf (50 Tomatensorten und vieles mehr) vor dem offiziellen Setzlingsmarkt. Sie sind eingeladen, nach Lust und Laune im Garten zu verweilen, bei Familie Knobel-Marty Rat für den eigenen Garten einzuholen oder vom Exklusiveinkauf vor dem offiziellen Setzlingsmarkt zu profitieren.
Kontakt
WWF Regiobüro AR/AI-SG-TG
Alina Wehrle
8725 Ernetschwil/SG
CH