La Maison du Gruyère, Case postale , 1663 Pringy
Der Gruyère AOP-Käse wird vom 28. Dezember bis zum 29. März 2026 jeden Sonntag über einem Holzfeuer im Chalet der Gruyère-Bruderschaft hergestellt.
Erleben Sie die Kunst der Gruyère-AOP-Käseherstellung über offenem Feuer im Chalet Confrérie der Maison du Gruyère in Pringy!
Vom Einfüllen der Milch von lokalen Erzeugern in den Kessel bis zum fertigen Käse nach über zwei Stunden wird Ihnen jeder Produktionsschritt mit Leidenschaft erklärt und die Faszination der Käseherstellung mit Ihnen geteilt.Sie haben außerdem die Möglichkeit, Molke, Käsebruch und die köstlichen Gruyère-Käsesorten – mild, mittel und kräftig – zu verkosten.Die Vorführung der Gruyère-AOP-Käseherstellung über offenem Feuer findet jeden Sonntag statt.
Sie beginnt um 11:00 Uhr und endet um 13:30 Uhr.Die Teilnahme an der Vorführung ist kostenlos.
Bei sehr niedrigen Temperaturen kann die Vorführung ausfallen. Die Absage wird spätestens Samstagmorgen auf der Website bekanntgegeben.
www.lamaisondugruyere.chUm Methoden von gestern und heute zu verstehen und zu vergleichen, lädt man die Besucher ein, den wertvollen Informationen der Käsemeister zu lauschen und diese anschließend mit der zeitgenössischen handwerklichen Produktion in der Schaukäserei zu verbinden! Die Ausstellung „Gruyère – eine Reise ins Herz der Sinne“ bietet einen lehrreichen, unterhaltsamen und interaktiven Zugang, der die fünf Sinne anspricht.
Vom Einfüllen der Milch von lokalen Erzeugern in den Kessel bis zum fertigen Käse nach über zwei Stunden wird Ihnen jeder Produktionsschritt mit Leidenschaft erklärt und die Faszination der Käseherstellung mit Ihnen geteilt.Sie haben außerdem die Möglichkeit, Molke, Käsebruch und die köstlichen Gruyère-Käsesorten – mild, mittel und kräftig – zu verkosten.Die Vorführung der Gruyère-AOP-Käseherstellung über offenem Feuer findet jeden Sonntag statt.
Sie beginnt um 11:00 Uhr und endet um 13:30 Uhr.Die Teilnahme an der Vorführung ist kostenlos.
Bei sehr niedrigen Temperaturen kann die Vorführung ausfallen. Die Absage wird spätestens Samstagmorgen auf der Website bekanntgegeben.
www.lamaisondugruyere.chUm Methoden von gestern und heute zu verstehen und zu vergleichen, lädt man die Besucher ein, den wertvollen Informationen der Käsemeister zu lauschen und diese anschließend mit der zeitgenössischen handwerklichen Produktion in der Schaukäserei zu verbinden! Die Ausstellung „Gruyère – eine Reise ins Herz der Sinne“ bietet einen lehrreichen, unterhaltsamen und interaktiven Zugang, der die fünf Sinne anspricht.
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La Maison du Gruyère
1663 Pringy
CH