Vom Keimling bis zur neuen Sorte - Führung bei Sativa in Rheinau

Im historischen Städtchen Rheinau wird seit 1998 Biosaatgut von Gemüse, Kräutern und Blumen vermehrt und gezüchtet. Klein angefangen hat es im alten Klostergarten des ehemaligen Benediktinerklosters und seitdem hat sich die Sativa Rheinau AG zu einem der führenden europäischen Bio-Saatgutproduzenten entwickelt.
Bei der Führung gewinnen wir zunächst in der Gärtnerei Einblick in die aufwendigen Prozesse der Vermehrung von Samen und die Neuzüchtung von Gemüsesorten für die Biolandwirtschaft.
Weiterhin zu sehen ist die Aufbereitung einer Vielzahl verschiedener Samen mit speziellen Maschinen. Das neue Holz-Betriebsgebäude beim Klosterplatz vereint modernste Lagertechnik mit gelungener Ästhetik und Einbindung in die historische Umgebung des Klosters. Neben der Lagerung sehen wir dort, wie die Samen abgefüllt werden und die Qualität geprüft wird.
Saatgut ist die Grundlage jeglicher Ernährung und mit dem Anspruch ökologisch und nachhaltig zu produzieren, steht die Sativa Rheinau AG auch im Spannungsfeld der Agrarpolitik und der fortschreitenden Monopolisierung.

Beginn der Führung um 10:30 Uhr bei der Sativa-Gärtnerei, Alleestrasse 101, 8462 Rheinau.
Anreise mit ÖV: Bus ab Marthalen bis Haltestelle Rheinau Galgenbuck, 10 min Fussweg zur Gärtnerei.

Nach etwa 1 Std. geht es zum 2km entfernten Betriebsgebäude am Klosterplatz, Fussweg 20 min oder 5min mit Auto.