# Dies & Das

Alte Techniken wieder entdecken - Eingesottene Butter

21.05.2026 10:00 - 17:00
7557 Vnà
Erwachsener: 20.00 CHF
Familie: 40.00 CHF
Kind: 5.00 CHF
Erlernen Sie wie Butter traditionell geklärt und damit länger haltbar gemacht wird. Sie erfahren, wie das Butterfett von den Milchbestandteilen getrennt und gelagert wird und welche besonderen Eigenschaften das so geklärte Butterfett besitzt. Ein einfaches Mittagessen wird vor Ort mit Iris Riatsch zubereitet, zu dem dann alle eingeladen sind.
Dauer: 10.00 - 16.00 h Treffpunkt: Postautohaltestelle Vnà, Jalmèr Leiter: Iris und Domenic Riatsch Mitbringen: Picknick & Wanderausrüstung Teilnehmer: 4 - 12 Personen Anmeldung bis am 18. Mai 2025 17.00 h

Exkursion und kleines Mitagessen

Deutsch und Romanisch

Postautohaltestelle Vnà, Jalmèr

Kontakt

Fundaziun Pro Terra Engiadina

Clüs

7530 Zernez

CH