The Journey - 6-Gang Tasting Menü

An zwei Tagen in der Woche werden wir mit euch unsere Interpretation der Schweizer Landschaften teilen. Vom Flachland über Flüsse, Seen, Wälder und Berge. Jedes Gericht steht für eine andere Gegend und Höhenlage rund um Zermatt. Wir konzentrieren uns auf die besten Produkte und die interessantesten Kombinationen und sind sicher, dass wir euch überraschen werden. Das Menü wechselt wöchentlich. Dezember nur immer Freitags // Januar bis April, Freitag und Samstag dieses Erlebnis ist ein exklusives Abendessen mit bis zu 18 Plätzen in unserer Weinbar "Weinzeit", das von unserem Chefkoch Thomas Haugstvedt persönlich vor Ihnen zubereitet wird. 105 CHF pro Person/Menü Weinbegleitung ist gegen Aufpreis erhältlich.