Associazione Antico Mulino del Precassino

Der Verein „Antico Mulino del Precassino“ wurde gegründet, um ein einzigartiges Kulturgut der Region zu erforschen, zu restaurieren und wiederzubeleben: die alte Mühle und den Stössel von Precassino. Der Verein setzt sich für die Restaurierung dieser Mühle ein, zu der ein Mühlstein und ein Doppelmörser gehören – wichtige Zeugnisse der lokalen Geschichte. Die Mühle ist heute für die Öffentlichkeit, Touristen und Schulklassen zugänglich. Der Verein organisiert öffentliche Veranstaltungen wie den „Tag der Schweizer Mühle“, an dem Besucher die Mühle und den Stössel in Betrieb sehen und Produkte aus der Mühlenherstellung, wie zum Beispiel Gerstensuppe, probieren können. Darüber hinaus fördert der Verein die Kultur des Ortes, indem er ihn zu einer Sehenswürdigkeit entlang des historischen Rundwegs „Via del Ceneri“ macht. Dieses Programm richtet sich vor allem an alle, die sich für die lokale Geschichte, Kultur und alte Mahltechniken interessieren.