IG Rottaler Ernte

Die IG Rottaler Ernte ist eine Vereinigung, die sich für den regionalen Genuss einsetzt. Sie fördert die Entwicklung, die Herstellung und den Absatz hochwertiger regionaler Lebensmittel aus der Rottaler Kulturlandschaft. Diese Landschaft liegt am Schnittpunkt der Kantone Luzern, Bern und Aargau. Die Organisation tut dies einerseits durch das jährlich stattfindende Rottaler Erntefest. Andererseits engagiert sie sich durch langfristig angelegte Projekte. Die IG Rottaler Ernte ist die Trägerorganisation des Rottaler Erntefestes. Bei jeder Austragung des Festes werden andere regionale Lebensmittel und lokale Besonderheiten hervorgehoben. Das Hauptziel ist die Förderung des Absatzes der gesunden Produkte aus dieser Region. Seit 2010 setzt sich die IG Rottaler Ernte auch mit Projekten über das ganze Jahr aktiv ein. Mit dem «Rottaler Genussfenster» rückt sie Spezialitäten, Genusslokale und Erlebnisse in der Rottaler Kulturlandschaft in den Mittelpunkt. Sie informiert darüber, wie diese feinen regionalen Spezialitäten entstehen und woher sie stammen. Die IG Rottaler Ernte setzt sich auch intensiv mit der regionalen Obstvielfalt auseinander, wie zum Beispiel der überraschenden Birnenvielfalt. Sie schafft Grundlagen für hochwertige Obstprodukte wie spezielle Säfte und fördert damit den Erhalt von Hochstammobstgärten. Die Zielgruppe für das Engagement sind Gäste und Mitglieder, die den regionalen Genuss unterstützen möchten.