# Culinary art

Café des Mines et son jambon cuit dans l’asphalte

Mines d'asphalte de Travers, Café, Site de la Presta, 2105 Travers
Kategorie 1: CHF 50.00
Avec l'initiative "Rendez-vous", Suisse Tourisme invite à des retrouvailles en famille, entre ami(e)s et collègues de travail autour des tables de restaurant les plus originales de Suisse.
Le café des Mines se situe dans un bâtiment historique, classé comme un patrimoine bâti national. La table se trouve sur l'ancienne voie ferrée, devant les anciens wagonnets, entourée d’une végétation verdoyante, elle peut accueillir 4 à 30 personnes, sur un mobilier entièrement en bois inspiré de celui utilisé par les mineurs. La spécialité est le jambon cuit dans l’asphalte, hérité des mineurs, servie principalement à midi, sur demande également pour un brunch ou lors d’un souper.

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