Associazione Pro Mulino di Calonico

L'Associazione Pro Mulino di Calonico (Association pour le Moulin de Calonico) a été fondée en 1989 dans le but de préserver le moulin à grains historique de Calonico, datant de 1813, et d'assurer sa pérennité pour les générations futures. L'association s'efforce de maintenir et de préserver le moulin et son fonctionnement, témoins importants du patrimoine culturel et technologique de la région de Leventina. Le moulin est de nouveau en activité depuis 1994. En outre, l'association a construit un four à bois traditionnel dans le village en 2023 afin de renforcer le lien social et de produire des produits de boulangerie traditionnels. L'association propose à ses plus de quatre-vingts membres des événements conviviaux tels que des fêtes annuelles du moulin, des journées de boulangerie et des excursions de groupe dans des établissements similaires. Les activités de l'association attirent de nombreux habitants et touristes suisses et alémaniques, contribuant ainsi à la richesse de la vie culturelle de Calonico.