Z'Alp ga - Visite de l'alpage de Binner

L'économie alpestre joue aujourd'hui encore un rôle important dans la vallée de Binn. Nous visitons l'actuelle fromagerie d'alpage, pouvons regarder par-dessus l'épaule de la fromagère pendant son travail et goûter au caillé. Après un coup d'œil dans la cave à fromage, où est fabriqué le fromage d'alpage AOC de Binn, Therese Plüss, ancienne alpagiste et guide du parc, nous conduit au musée d'alpage Hanschbiel, où nous prenons notre pique-nique et découvrons les anciens ustensiles. En chemin, nous découvrons la vie austère des alpagistes d'autrefois et des informations intéressantes sur l'histoire des alpages de Binner. Lors de l'apéritif au Stella Alpina, nous dégustons quelques produits de l'alpage avant de repartir vers 15 heures, ensemble ou de manière autonome, pour Fäld, d'où nous pourrons prendre le bus de retour.

Brunnebiel est accessible à pied depuis Fäld en une heure environ, ou vous pouvez prendre le bus Alpin qui part de Binn ou de Fäld pour Brunnebiel.

Attention : le bus doit être réservé jusqu'à la veille à 17 heures. | Point de rencontre : 10.00 Brunnebiel (terminus du bus Alpin)
Prise de congé : 16.00 Fäld (pour les randonneurs indépendants 15.00 Brunnebiel)


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.