Bonvillars : Truffière didactique

C’est grâce à l’Association « 1ère Région Truffière de Suisse » et aux Compagnons de la Truffe Vaudoise, que la Première Truffière Didactique d’Europe est née. Un lieu idyllique, situé au pied du vignoble de Bonvillars, à 14km d’Yverdon-les-Bains, la parcelle de 6’000 m² surplombe le lac de Neuchâtel. La truffière regroupe 12 essences et plus de 240 arbres qui ont été plantés en 2016, une fois mychorizés.
‎‎‎
La visite est animée par un-e expert-e de la trufficulture, membre de l’une des associations liées à la truffe et référent pour toutes les questions concernant ce champignon attachant et mystérieux.
‎‎‎‎
La visite dure environ deux heures et se termine par une petite collation servie à proximité de la truffière avec quelques produits du terroir.
‎
**Dates des visites avec apéritif:**

* Samedi 30 mai, à 10h
* Samedi 27 juin , à 10h
* Samedi 25 juillet, à 10h
* Samedi 29 août, à 10h
* Samedi 26 septembre, à 10h
* Mercredi 14 octobre, à 14h
* Samedi 21 novembre, à 10h
* Samedi 12 décembre, 10h
[Réservation](https://www.truffevaudoise.ch/visite-de-la-premiere-truffiere-didactique-de-bonvillars/#/experience/TDS00020014815118895)

**Dates des visites avec cavage uniquement:**

* Mercredi 9 septembre à 14h
* Mercredi 11 novembre à 14h
[Réservation](https://www.truffevaudoise.ch/didactique_cavage/#/experience/TDS00020016163396973)

**Visite pendant le 18ème marché aux truffes de Bonvillars:**

* Samedi 31 octobre à 10h et 14h
* [Réservation](https://www.truffevaudoise.ch/visite_marche/#/experience/TDS00020016163626290)
* **Équipement**
Bonnes chaussures de marche
Vêtements adaptés à la météo – visite maintenue même en cas de mauvais temps
* **Chiens**
Les chiens ne sont pas admis, même tenus en laisse, afin de préserver le bon déroulement du cavage
* **Participants**
Minimum : 6 personnes
En cas de nombre insuffisant, la visite peut être annulée
* **Inscription & paiement**
Obligatoires en ligne jusqu’à 72 heures avant le début de la visite
* **Conditions naturelles**
La production de truffes dépend fortement des conditions météorologiques.
En cas de manque de truffes, les organisateurs se réservent le droit d’annuler la visite afin de garantir la qualité de l’expérience.
* **Groupes**
Des visites supplémentaires pour les groupes dès 8 personnes peuvent être organisées sur demande durant la saison de la truffe (septembre à janvier) par l’Association Première Région Truffière de Suisse.
* Informations : [truffevaudoise.ch/visites-privees](https://www.truffevaudoise.ch/visites-privees/)