Klassengastro du Campus Muristalden - Classe 8g

Dans le cadre du «Klassengastro», les élèves du Campus Muristalden préparent et servent un menu à quatre plats au restaurant Gurtners. Avec l'aide des formateurs professionnels du restaurant, les jeunes prennent les rênes pendant une soirée. Le menu est préparé par les jeunes, et le service est assuré par la classe.

Menu :
Entrée froide
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Soupe
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Plat principal au choix avec viande ou végétarien
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Dessert

Le prix du billet comprend l'eau minérale.

Programme :

- 14h00 – 18h30 : les élèves découvrent la gastronomie et préparent le service du soir
- à partir de 18h30 : arrivée des invités. Les élèves cuisinent et servent le repas
- à partir de 22h00 : Fin du service par les élèves
- 23h45 : Dernier trajet du Gurtenbahn

La particularité :

- Les élèves découvrent de manière authentique les métiers de la gastronomie
- En participant en tant qu'invité, vous encourage les élèves dans leur choix de carrière et leur offrez une expérience authentique dans un cadre protégé

Lieu : Au restaurant Gurtners, Gurten – Parc Pré Vert