Train du tartare

Toujours apprécié le tartare s’invite à bord du train historique du BAM. Un menu en 3 plats qui fait la part belle à cette forme culinaire et vous permet d’en découvrir deux déclinaisons (trois si l’on compte le dessert qui rappelle lui aussi l’idée d’un tartare…). Un menu créé, composé et préparé par le Chef Stéphane Brioschi, les Artisans Cuisiniers à Bière.

Départ de Morges à 19h25, arrivée à Bière à 21h51. Retour en train réulier à 22h03. Arrivée à Morges à 22h35.