Le Jardin dévoilé – Anciennes variétés, enjeux actuels

Le Centre d’interprétation du jardin potager permet de s’instruire sur le jardin en tout temps, quelles que soient la météo et la saison. Son exposition permanente «Le Jardin dévoilé» propose quatre thématiques, chacune en lien avec une saison et une plante emblématique du jardin. Ainsi, la poire Sept-en-Gueule, liée au printemps, illustre les enjeux de la biodiversité; l’estivale pomme de terre vitelotte offre une réflexion à mi-chemin entre agronomie et économie; l’automnal safran traite de la sexualité végétale; pour l’hiver, le cardon rappelle l’importance des migrations, celles des hommes, comme celles des plantes.