Pilz & Wein

Conférence en plein air "Sans champignons, pas de forêt", suivie d'un apéritif dans le vignoble

Au cours d'une promenade déconcertante à travers la forêt de Steinhausen, vous découvrirez le rôle que jouent les champignons dans la nature - à la fois comme décomposeurs, créateurs de réseaux, communicateurs et sources de nourriture. Sur six sites sélectionnés, je vous montrerai comment tout est lié. Et pour finir, nous jetterons ensemble un coup d'œil sur la présence actuelle de champignons.

Saviez-vous que les champignons sont également très présents dans le domaine du vin ? Pour percer ce mystère, nous nous rendrons dans les vignes pour terminer la soirée en beauté.

Autour d'un bon verre d'Erli-Wy (Blanc de Noir / Pinot Noir), nous dégustons un petit apéritif avec des toasts aux morilles fraîchement préparés, du sbrinz de Steinhausen et du pain. A cette occasion, le président de la coopérative viticole de Steinhausen, Konrad Burch, nous fait profiter de son savoir-faire en versant le vin - vue panoramique sur le lac de Zoug et les montagnes incluse.

Lieu de rendez-vous : vignoble Erli, Steinhausen
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Inscription nécessaire, le nombre de places étant limité.


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