# Art culinaire

Nouvel An 2025 à l'Hôtel de l'Aigle

31.12.2025 19:00
Hôtel Restaurant de l’Aigle, Grand'Rue 27, 2108 Couvet
Prix : CHF 115.00 par personne, CHF 35.00 pour les enfants jusqu'à 12 ans
Soirée de Nouvel An à l'Hôtel de l'Aigle à Couvet, à 19h00, sur réservation
Menu de fête
Apéritif maison et Trio d'amuse-bouche
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Saumon (CH) Gravlax, toast et bouquet de salade
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Crème au vin mousseux Mauler
Julienne de poireaux, carottes oranges et jaunes
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Filet de dinde (CH) en croûte farci de duxelles de champignons
Sauce aux herbes de Provence
Pommes dauphines
Rosace de légumes
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Mille feuilles de mandarines
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Coupe de vin mousseux Mauler à minuit

Eau et café compris

Animation musicale dès 19h00 avec "The Traditional Swing Trio"
(piano, contrebasse, chant et instruments à vent)

Prix : CHF 115.00 par personne, CHF 35.00 pour les enfants jusqu'à 12 ans

Conditions d'annulation:
En cas d'annulation de votre part, aucun remboursement ne sera effectué, mais un bon de compensation sera proposé.

Nuitée
Si vous souhaitez prolonger votre soirée, il est possible de réserver une chambre pour la nuit du 31 décembre au 1er janvier.
Rendez-vous sur notre site Internet de l'Hôtel de l'Aigle ou de l'Auberge de Jeunesse.

Contact

Hôtel Restaurant de l'Aigle

Grand’Rue 27

2108 Couvet