# Art culinaire

Brunch dominical avec des spécialités appenzelloises

01.03.2026 10:00 - 13:00
Hirschen Wald - Gasthaus & Bäckerei, Büel 123, 9044 Wald AR
Adultes : CHF 32.00
Enfants jusqu'à 12 ans : CHF 2.50 par année de vie

A partir de janvier 2026
Adultes : CHF 34.00
Enfants jusqu'à 12 ans : CHF 3.00 par année de vie
Le premier dimanche de chaque mois : faites-vous plaisir le dimanche !
De 10h00 à 13h00 environ, nous servons à chaque fois

De notre fournil
pain bis, pain d'épeautre et pain multicéréales, tresse au beurre et croissants
servis avec du beurre et des confitures maison

De la région
Fromage appenzellois Surchoix, fromage appenzellois gras, fromage Wäldler de la fromagerie villageoise Messmer
Appenzeller Mostbröckli et lard paysan
Œufs bio de la ferme avicole de Bensol

De notre cuisine
Cornettes au fromage
Saucisse à bouillir d'Appenzell
Rösti
Lard grillé
Œufs mollets

Fruités et muesli
Bircher-muesli maison
Yaourt Appenzeller Fraise & Nature
Fruits de saison

Doux
Spécialités de biscuits Sprötzerli, Zimtsternen et Totebeili

Boissons
Jus d'orange et cidre doux, eau minérale & eau de source Wäldler
Café, thé, Ovo ou chocolat chaud ou froid sur demande
1 verre de vin mousseux (Cava Gilmas) ou de Flauder

Veuillez réserver, car les places sont limitées.


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.

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Contact

Hirschen Wald GmbH

Gasthaus & Bäckerei

Büel 123

9044 Wald AR