The Journey - Menu de dégustation à 6 plats

Deux jours par semaine, nous partagerons avec vous notre interprétation des paysages suisses. De la plaine aux rivières, en passant par les lacs, les forêts et les montagnes. Chaque plat représente une région et une altitude différentes autour de Zermatt. Nous nous concentrons sur les meilleurs produits et les combinaisons les plus intéressantes et nous sommes sûrs de vous surprendre. Le menu change chaque semaine. Décembre uniquement tous les vendredis // Janvier à avril, vendredi et samedi cette expérience est un dîner exclusif pouvant accueillir jusqu'à 18 personnes dans notre bar à vin "Weinzeit", préparé devant vous par notre chef Thomas Haugstvedt en personne. 89CHF par personne/menu L'accompagnement de vin est disponible contre un supplément.