sConfini: Visita alla torrefazione Zanolari

sConfini - Festival del contrabbando culturale

Un viaggio tra storia, profumi e memorie del contrabbando presso i Fratelli Zanolari a Zalende, la cui torrefazione è l’unica ancora attiva in valle tra quelle nate in quell’epoca. Tra aromi intensi e gesti antichi, la visita guiderà i partecipanti alla scoperta di un luogo dove il caffè racconta storie di confine, scambi e saperi tramandati. Un’occasione per immergersi in una tradizione viva, che intreccia memoria e presente, in cui la lavorazione del caffè diventa
racconto vivo.