Genuss-Workshop "Festtagsküche"

Tauche ein in die Welt der Festtagsküche! Gemeinsam mit unserem Küchenteam lernst Du, ein raffiniertes 3-Gang-Menü zuzubereiten – mit Tipps und Rezepten, die sich perfekt für Deine eigene Festtafel eignen. Apéro, lockerer Austausch und kulinarischer Spass gehören dazu – gekrönt vom Dinner mit den selbst gekochten Köstlichkeiten.

Das Menü:

Surf 'n' Sausage
Blutwurst mit gebratener Jakobsmuschel, Blueberry Jam, Blumenkohl-Vanille-Crème und mariniertem Apfel-Staudensellerie
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Zart geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Portweinsauce auf Pastinakenpüree und Ofengemüse
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Marroni-Tonkabohnen-Tartlet mit flüssigem Kern, Baileys-Schaum und Clementinen-Gel

Facts:

- 3 Daten stehen zur Auswahl: jeweils Dienstag, 3. November / 10. November / 17. November 2026
- Start um 18.00 Uhr im «The Steakhouse», bis ca. 22.30 Uhr
- Der Preis von CHF 189.- pro Person beinhaltet den Kochkurs, Apéro, Abendessen und Getränke
- Die Platzzahl ist begrenzt – wer zuerst kommt, kocht zuerst!