Fête du Vacherin Mont-d'Or

Auf dem Programm dieses geselligen Tages stehen der Alpabzug (die Herden werden von den Almwiesen ins Tal hinab geführt), ein Markt mit heimischen Erzeugnissen, eine Vielzahl traditioneller Animationen und vor allem die Verkostung des ersten Vacherin-Käses der Saison. Für alle Käseliebhaber und mit mehr als 6000 Besucherinnen und Besuchern ist es das Ereignis des Jahres in der Region.

Der Vacherin Mont-d'Or erhielt die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bereits 2003. Er ist ein Weichkäse, der saisonal hergestellt wird. Er wird immer in seiner Schachtel aus Fichtenholz angeboten, die ihm ein holziges Aroma verleiht. Von September bis April geniessen Gastronomen den Käse roh oder im Ofen überbacken.
**Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln empfohlen.**
Parkplätze in der Nähe des Festgeländes, wenn Sie aus Richtung Le Sentier/Le Lieu/Le Séchey kommen.
Parkplätze mit kostenlosen Shuttle-Bussen in L'Abbaye (Skilift), Crêt-Blanc und Le Pont.
Von 6 bis 20 Uhr ist der Verkehr in Les Charbonnières verboten. Umleitung über das Südufer des Lac de Joux (L'Abbaye/Les Bioux).