# Arte culinaria

OFYR Farmers Tavolata No.1

Familie Stooss, Laupenstrasse 16, 3204 Rosshäusern
Erwachsene inkl. Apéro: CHF 95.00
Erwachsene inkl. Apéro, Übernachtung im eigenen Camper od. Zelt & Bauernfrühstück: CHF 140.00
Kinder im Alter von 3 – 15 Jahre: CHF 15.00
Kleinkinder bis 3 Jahre: CHF 5.00
Eine lange Sommernacht, beste Lebensmittel vom Hof und die Urkraft des Feuers.
Während die Yaks der Familie Stooss ihre Sommerfrische im Engadin geniessen, machen es sich OFYR und Adrian Bührer von Feel Good Gastro in Rosshäusern gemütlich. Sie bereiten alles vor für eine wunderbare Tavolata vom Feuer. Gekocht wird von Adrian Bührer, Culinary Ambassador OFYR, und Christian Stooss mit den Produkten vom Hof, von den Nachbarn und Freunden aus nächster Umgebung.

Alle, die ebenfalls am Farmleben Geschmack finden, können die Nacht gleich auf dem Hof mit Zelt oder Camper verbringen und einem herrlichen Bauernfrühstück entgegenschlummern.

Die OFYR Farmers Tavolata finden in loser Folge statt. Sie stellen Bauern, lokale Produzenten sowie Produkte in den Mittelpunkt und fördern die Vernetzung. Die OFYR Tavolatas werden auf ehrenamtlich organisiert und sämtliche Erlöse fliessen direkt zum Bauer.

Für die Tavolata No.1 hat sich OFYR mit Christian Stooss und seiner Familie zusammengetan. Christian Stooss hat vor fünf Jahren seine Ausbildung zum Landwirt EFZ, Schwerpunkt Biolandbau, abgeschlossen. Er arbeitet heute auf dem Familienbetrieb. Als gelernter Koch bekocht er leidenschaftlich gerne Familie und Freunde.

Er wird unterstützt durch:
Adrian Bührer, Sternekoch und Culinary Ambassador von OFYR, lebt und arbeitet im Tessin. Als Inhaber on "Feel Good Gastro" entwickelt er Gastrokonzepte, die sowohl das Erlebnis und wie auch das körperliche sowie geistige Wohlbefinden in den Vordergrund stellen. Olivier Widrig ist Geschäftsführer von Aramis Trading, der Vertriebspartnerin von OFYR in der Schweiz.

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