The Journey - 6-Gang Tasting Menü

Due giorni alla settimana condivideremo con voi la nostra interpretazione dei paesaggi svizzeri. Dalle pianure ai fiumi, ai laghi, alle foreste e alle montagne. Ogni piatto rappresenta una zona e un'altitudine diversa di Zermatt. Ci concentriamo sui prodotti migliori e sulle combinazioni più interessanti e siamo sicuri di sorprendervi. Il menu cambia settimanalmente. Solo a dicembre ogni venerdì // Da gennaio ad aprile venerdì e sabato Questa esperienza è una cena esclusiva con un massimo di 18 posti a sedere nel nostro wine bar "Weinzeit", preparata personalmente davanti a voi dal nostro chef Thomas Haugstvedt. 89CHF per persona/menu L'accompagnamento del vino è disponibile con un supplemento


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