Wie Lebensmittel wirken - Ein kulinarischer Abend mit Damaris Lienhard

Der Bücherladen Appenzell lädt zu einem unkomplizierten Abend rund um das Thema «Bedarfsorientierte Ernährung» ein – mit Erfahrungsberichten sowie Tipps und Tricks für den Alltag.
Unsere Nahrung soll uns nähren – im wahrsten Sinne des Wortes. Richtig ausgewählt und zubereitet, unterstützen Lebensmittel unseren Körper und Geist jeden Tag aufs Neue.
Wer beobachtet und am eigenen Körper erfährt, wie Nahrungsmittel wirken, dem fällt es leicht, seine Ernährung mit gezielten und einfachen Veränderungen an den individuellen Tagesrhythmus anzupassen. Dann wird Folgendes möglich: Ein ideales Frühstück hebt bereits morgens die Stimmung, das richtige Mittagessen reduziert Stress, und ein schonendes Abendessen bereitet uns auf einen erholsamen Schlaf vor.
Wir starten entspannt mit einem Glas Prosecco und einem Lachsbrötli, denn das Niacin im Lachs macht den Alkohol verträglicher. Für Vegetarierinnen und Vegetarier gibt es alternativ einen Avocadotoast mit der gleichen Wirkung.
Anmeldung via: mail@buecherladenappenzell.ch