Spargel- und Weinfest

Les asperges fraîches suisses sont là, y compris les délicieuses asperges vertes de la famille Boog à Hünenberg. Nous vous servons jusqu'à six petites variations d'asperges, de notre soupe d'asperges Engelwy en passant par la quiche aux asperges ou les raviolis aux asperges de Pasta Monica, Baar - mais bien sûr aussi les asperges traditionnelles avec du beurre et du sbrinz du ChäsEgge à Cham ou avec du jambon cru et de la mayonnaise (7.-/variation aux asperges). Pour accompagner ces asperges, nous proposons des vins de notre cru (5.-/verre) - nos cinq vins blancs, le rosé, notre vin mousseux ou encore un rouge léger, par exemple pour accompagner les asperges bruschetti.


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