Toniolo deckt auf

La cuisinière naturelle Rebecca Clopath fait de la nourriture qui est de l'art dans l'assiette ! Les "perceptions alimentaires" de Rebecca Clopath emmènent les gourmets dans un voyage à travers les Grisons. Et ils font de toutes nouvelles expériences sensorielles. Comment cela a commencé : à peine avait-elle terminé sa scolarité obligatoire qu'elle est partie : elle a fait un apprentissage de cuisinière chez le légendaire "Chrüter-Oski" à Münchenbuchsee. Début 2021, elle a repris la ferme de ses parents à Lohn (1585 m d'altitude, environ 50 personnes y vivent) et, en plus d'être une paysanne bio pur sang, elle est aussi une entrepreneuse à succès : son entreprise de restauration comprend d'une part le magasin "Cramerei" dans la vieille ville de Coire, d'autre part ses "perceptions alimentaires", qu'elle organise régulièrement dans sa "Stivetta" à Lohn.

Dr. Nadine Beck est née en 1976 à Marburg. Spécialiste de la culture et de l'art, elle a étudié entre autres à Iéna, en Chine et en Angleterre et a écrit sa thèse de doctorat sur le vibromasseur. Elle vit à Hambourg, travaille comme auteur, sexpert et organise des expositions sur les thèmes de l'histoire et de la sexualité.

Cette soirée culte sera accompagnée par le "Tda Jazz-Hausband" dans la formation suivante : Bernie Ruch (percussions), Jean Charles Reber (piano) + Eddie Davies (basse).


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