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Domande frequenti

• Qui a besoin d’une autorisation d’exploiter ?

  Toute offre à titre commercial d’hébergement, de mets et/ou de boissons avec ou sans alcool à

  consommer sur place ou à l’emporter est soumise à autorisation d’exploiter :

   Hôtel, auberges

   Restaurant

   Café, bars

   Tea-room

   Lieux de dégustation

   Traiteur, vente à l’emporter

   B&B

   Place de camping

• Qu’entend-t-on par "hébergement et restauration" ?

   Offre à titre commercial : toute offre permanente ou occasionnelle de prestations de

  service ayant pour conséquence l’obtention d’un revenu ;

   Hébergement : tout logement d’hôtes liés par un contrat d’hébergement contre

  rémunération de prestations hôtelières ;

   Prestations hôtelières : l’offre, au minimum, d’un service régulier de la chambre ou le

  service du petit-déjeuner ;

   Hébergement de faible importance : une capacité d’hébergement pour six hôtes au

  maximum.

• Quelles sont les conditions à remplir ?

  Conditions liées à la personne

   Attester de bonnes mœurs (casier judiciaire vierge).

   Avoir réussi l’examen cantonal obligatoire des connaissances élémentaires (LHR) ou être au

  bénéfice d’une formation ou d’une expérience professionnelle reconnue ;

  La reconnaissance des formations et expériences professionnelles se fait exclusivement par le

  Service de l’Industrie, du commerce et du travail à l’Etat du Valais.