Winzer des Monats: Teste deinen Geschmacksschwellenwert mit Ochsentorkel Weinbau

An diesem Abend versuchen wir anhand von veränderten Weinproben (Säure und Zucker Gehalte) zu erfahren, wie sich der gleiche Wein zum Beispiel mit unterschiedlichen Mengen an Zucker in der Gaumenempfindung verändert. Wir schulen dabei unseren Gaumen und stärken die Sinneswahrnehmung.
Es werden Dreiecks-Tests und Rangfolge-Tests zur Anwendung kommen!
Sich auf feinste Unterschiede in der Gaumenwahrnehmung zu fokussieren macht Spass und Freude!