07.07.2026 13:00
Stiva Salaplauna, Via Lucmagn 31, 7180 Disentis / Mustér
Il 7 luglio 2026, il «Genuss-Palaver» di Disentis invita ristoratori, produttori e appassionati di gastronomia a un momento di scambio, discussione e degustazione di specialità regionali.
graubündenVIVA, GastroGraubünden e l’associazione Center sursilvan d’agricultura, in qualità di promotrice di «da nus», invitano martedì 7 luglio 2026 al «Genuss-Palaver» a Disentis.
La serie di eventi «Genuss-Palaver» riunisce ristoratori, produttori e tutti coloro che sono interessati e impegnati nella cucina regionale.
Oltre a un intervento introduttivo e a una tavola rotonda, agricoltori e produttori alimentari della Surselva presenteranno le loro prelibatezze regionali in occasione di un «mini-mercato dei prodotti».
Programma del «Genuss-Palaver» (a partire dalle ore 13)
• Intervento introduttivo della chef di punta Rebecca Clopath
• Tavola rotonda con le chef Rebecca Clopath ed Elisa Galasi, tra gli altri
• «Mini-mercato dei prodotti» con prodotti regionali
• Scambio di opinioni con degustazione e aperitivo
La serie di eventi «Genuss-Palaver» riunisce ristoratori, produttori e tutti coloro che sono interessati e impegnati nella cucina regionale.
Oltre a un intervento introduttivo e a una tavola rotonda, agricoltori e produttori alimentari della Surselva presenteranno le loro prelibatezze regionali in occasione di un «mini-mercato dei prodotti».
Programma del «Genuss-Palaver» (a partire dalle ore 13)
• Intervento introduttivo della chef di punta Rebecca Clopath
• Tavola rotonda con le chef Rebecca Clopath ed Elisa Galasi, tra gli altri
• «Mini-mercato dei prodotti» con prodotti regionali
• Scambio di opinioni con degustazione e aperitivo
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Via Lucmagn 31
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